苦丁茶是夏季经常喝的一种茶，苦丁茶适量饮用对身体很不错，尤其是在夏天。苦丁茶清热降火，一般降火的茶叶都会带淡淡的苦味，冲泡的时候要注意，下面小编就给大家分享下。
苦丁茶有两种，一种是大叶苦丁茶，一种是小叶苦丁茶。不过这两种苦丁茶都很耐泡。一般来说，小叶苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8次-10次茶味仍强烈，是普通茶叶难以媲美的。而大叶苦丁茶2-3根就可以冲泡出250ml的茶。
想要冲饮出好喝的苦丁茶不仅要把控好量，还有四个要点需要注意：一是要用沸水；二是水质要好；三是选用瓷器或陶器做茶具，这样会使苦丁茶的味道更好；四是放的量要少，因为苦丁茶有量少味浓的特点。
总的来说，冲泡苦丁茶的方法很简单，若是小叶苦丁茶，1克茶配150ml开水，大叶苦丁茶2-3根配250ml开水。不过冲泡苦丁茶有一定的注意事项，分别是要用沸水、品质好的水、茶叶的量要少、选择瓷器或陶器的茶具。
